Limonade maison au citron

Ingrédients

• 6 citrons non traités
• 150 g sucre
• 25 cl eau
• 1 l eau gazeuse
• 10 feuilles de menthe
• glaçons

Préparation

1. Prélever le zeste de deux citrons et presser les six pour récupérer le jus.
2. Porter l’eau et le sucre à ébullition, ajouter les zestes et laisser infuser 15 minutes hors du feu.
3. Filtrer le sirop et le mélanger au jus de citron, puis réserver au frais.
4. Au moment de servir, allonger le sirop avec l’eau gazeuse bien fraîche.
5. Ajouter les glaçons et la menthe froissée entre les doigts pour libérer son parfum.