Recettes de la communauté
44 recette(s) partagée(s) lors de vrais dîners entre amis.
Mayonnaise maison
Tout à température ambiante, l’huile en filet : elle ne rate pas.
Pesto de basilic au mortier
Écrasé et non mixé : le basilic ne noircit pas et garde son parfum.
Pain de campagne sans pétrissage
Une nuit de fermentation remplace le pétrissage. Cuisson en cocotte.
Pâte brisée maison
La base de toutes les tartes salées, en cinq minutes et trois ingrédients.
Chocolat chaud à l’ancienne
Du vrai chocolat fondu dans le lait, épais et intense.
Thé glacé pêche-menthe
Infusé à froid pendant la nuit : aucune amertume.
Limonade maison au citron
Sirop de citron infusé et eau pétillante, sans arôme artificiel.
Far breton aux pruneaux
Un flan dense et vanillé, tout simple, qui se bonifie le lendemain.
Île flottante
Blancs pochés au lait sur une crème anglaise, filet de caramel.
Crumble pommes-rhubarbe
Le contraste entre l’acidité de la rhubarbe et la pâte sablée au beurre.
Tarte au citron meringuée
Crème au citron bien acide sous une meringue italienne dorée.
Fondant au chocolat
Cœur coulant garanti par une cuisson courte et un four bien chaud.