Recettes de la communauté
44 recette(s) partagée(s) lors de vrais dîners entre amis.
Clafoutis aux cerises
Les cerises gardent leur noyau : c’est lui qui parfume la pâte.
Crème brûlée à la vanille
Cuisson très douce au bain-marie et caramel craquant au dernier moment.
Mousse au chocolat
Deux ingrédients, une texture aérienne : tout est dans le geste.
Tarte Tatin
Pommes caramélisées sous la pâte, retournées au dernier moment.
Pot-au-feu
Trois viandes, des légumes entiers et un bouillon servi à part.
Bœuf aux oignons sauté au wok
Viande marinée saisie très fort, oignons encore croquants.
Tartiflette
Pommes de terre, lardons, oignons et un reblochon fondu sur le dessus.
Chili sin carne
Haricots rouges, maïs et épices fumées — un chili végétarien qui tient au corps.
Saumon en papillote aux herbes
Cuisson vapeur dans son papier : impossible de dessécher le poisson.
Curry de légumes au lait de coco
Un curry doux et parfumé, prêt en une demi-heure.
Lasagnes à la bolognaise
Sauce mijotée deux heures et béchamel maison — la patience fait tout.
Risotto aux champignons
Le bouillon versé louche par louche, et le beurre froid battu à la fin.